山梨県 武の井酒造 青煌 純米ひやおろし！

山梨　青煌

純米ひやおろし

花酵母を使用したすっきりと爽やかな味わいで人気の青煌！

このひやおろしは青煌のイメージをくつがえすしっかりとした厚みのある味わい。

しっかりとした熟成感のある味わいはお燗にするとグンと引き立ちます。

島根　✚旭日

純米吟醸原酒

久しぶりに入荷の旭日酒造さんの✚旭日、純米吟醸の27BY！

熟成による香りと旨みがお燗でさらに膨らみしっかりとした酸が引き締めます。

さて、今夜のおつまみ！

寒ブリの塩麹漬けが大好評、お酒に良く合いますね。

スルメイカ塩辛、ナマコ酢も酒がすすみます。

鮮魚刺身は寒ブリ、鰹、雲丹などを中心に盛り合わせがおすすめ。

大粒なシジミも入荷、バター焼きまたは新ワカメのスープでご用意。

甘味抜群の新玉ねぎのとろとろ煮もあたたまりますよ。

牡蠣はフライ、グラタン、クリームソースのパスタでご用意。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！