福島県 大和川酒造店 弥右衛門 純米 辛口！

福島　弥右衛門

純米

生酛仕込みの旨みが活きた彌右衛門別品も大好評だった大和川酒造店さん！

今夜は弥右衛門の辛口純米を封切り。

キリッとした切れ味の中にもしっかりと旨みを持っているのでお燗にしてもまた美味い。

4月20日の福興◎福島大森弾丸ツアーも楽しみですね。

岩手　あづまみね

純米吟醸無濾過生原酒

もしかして初入荷かな、岩手県の吾妻嶺酒造店さんのあづまみね！

しぼりたてのフレッシュでジューシーな甘味と香りがとっても爽やか。

さて、今夜のおつまみ！

バクテーが大好評です、寒い夜にスパイシーなスープが美味しい。

宮崎県油津の生キハダ鮪も大絶賛を集めています。

しっとりとした脂ののった身質が美味い。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

鮎の稚魚の釜揚げ、氷魚やヤリイカとパプリカのマリネ。鰤のなめろう、炙り〆サバおろしポン酢、鰤かつなどなど。

葉にんにくとヤリイカのソテーも香りがあって美味い。

麻婆豆腐も大好評です、花椒のしびれる香がクセになる。

麓山高原豚のばら肉で仕込んだ自家製ベーコン、豚とろのリエットも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！