山口県 八百新酒造 雁木 純米大吟醸スパークリング！

山口　雁木

純米大吟醸スパークリング

八百新酒造さんの雁木が相変わらずいい勢いです！

純米大吟醸スパークリングも大絶賛を集めてあっという間に1本目が空に。

今夜も爽やかな雁木スパークリングを封切りして楽しみましょう。

青森　陸奥八仙

特別純米

数実間欠品してしまっていた陸奥八仙もばっちりと入荷！

穏やかな香りと旨みをきゅっと引き締める酸がすっきりとまとめ上げています。

さて、今夜のおつまみ！

宮崎県油津の生キハダ鮪が素晴らしい美味しさ。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

氷魚、白バイ貝の煮びたし、ヤリイカとパプリカのマリネ、鰤のなめろう、炙り〆サバおろしポン酢などなど。

脂ののった鰤かつも香ばしくて美味しい。

優しい出汁の味わいの卯の花も箸休めにいいですね。

スパイシーなスープが美味しいバクテーや麻婆豆腐も大好評。

鮮度ばっちりの鶏レバー塩焼きも相変わらずの人気。

麓山高原豚のばら肉で仕込んだ自家製ベーコンも香ばしくて旨い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！