富山県 富美菊酒造 羽根屋 富の香仕込 純米吟醸生原酒！

富山　羽根屋

純米吟醸生原酒

ottimoの人気酒、富山県富美菊酒造さんの羽根屋！

地元の酒造好適米、富の香で醸した純米吟醸生原酒。

四季醸造の羽根屋ならではのフレッシュ感溢れるジューシーな吞み口とフルーティーな香りはさすがです。

長野　本金

純米吟醸

ほんとここ数年の本金はぐんぐんと美味しくなってきています！

地元諏訪の美山錦で醸したこの純吟も非常に綺麗な仕上がりの中にもしっかりと旨みがのっています。

さて、今夜のおつまみ！

いい大きさの太刀魚が入荷、刺身はもちろん塩焼き煮つけも美味い。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

白バイ貝の煮びたしも酒のあてに最高。

赤ナマコ酢、鰯のなめろう、鯵フライ、炙り〆サバおろしポン酢、鯖の南蛮漬けなどなど。

香りと食感が豊かな須賀川野菜のグリーンサラダも好評。

花椒の香りがいい麻婆豆腐も。

豚もつ煮や福島牛のトマトペンネグラタン、エノキ肉巻きバターぽん酢焼きなども。

麓山高原豚の豚とろで仕込んだリエットは香ばしく焼いたバケットを添えて。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！