群馬県 分福酒造 分福 遊 全麹仕込み純米原酒 8年熟成！

群馬　分福　遊

純米原酒

しっかりとした熟成感のある旨みある味わいで人気の分福！

今夜はその分福の中でも全麹仕込みにより生まれる甘味と酸味が特徴の遊を封切り。

しかもottimoと同じ年の8年熟成。

冷酒でその甘酸っぱい味わいを爽やかに楽しむのもよし。

お燗で甘味をグンと引き出して深みある香りを楽しむのもよし。

氷温3年貯蔵の生原酒、そしてそれを6年間熟成させた分福もまた美味し。

山梨　青煌

純米吟醸

花酵母で仕込む香りと爽やかな吞み口で大人気の青煌！

今夜の雄町は青煌の中でもしっかりと旨みののった1本。

三重　而今

特別純米にごり生

大好評につき引き続き今夜も封切ります而今のにごり！

フレッシュなガス感と爽やかな甘味のにごり酒はやっぱり美味い。

さて、今夜のおつまみ！

白魚と豆苗を豆腐生地で包んだ豆腐餅、温かいべっこう餡をかけて仕上げます。

昨日仕込んだうずら卵燻製のサラダもいいつまみ。

鮮魚刺身は今日もばっちりと揃っています、お刺身は盛り合わせでぜひ。

兵庫県産の生牡蠣も旨みがあって美味い。

イカトンビの串焼き、筋子の2点盛り、小肌の丸揚げせんべいなどなど。

温かい肉豆腐やチキンクリームシチュー、福島牛のカレーペンネグラタンも大好評。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！