長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 純米ひやおろし！

長野　本金

純米ひやおろし

長野県の酒ぬのや本金酒造さんから本金のひやおろし！

本金らしい綺麗な吞み口と酸。

ぐっと引き立つお米の優しい味わいと甘味が非常にいいバランス。

お燗でほっこりと楽しむのもまたいいですね。

長野　こんな夜に　雷鳥

純米

人気のこんな夜にシリーズからは切れ味抜群の雷鳥！

しっかりとした熟成を経た鹿の25BYも凄く旨い。

さて、今夜のおつまみ！

白子が入荷、茹で上げ温かな白子ポン酢や湯豆腐などから始めます。

生メバチ鮪を中心にしゃこ、帆立など鮮魚刺身は盛り合わせでご用意。

鰯のなめろう、しゃこと菊花の酢味噌、鮪の竜田揚げ、鰤ハラス焼きなどなど。

あったかな豚月見スキヤキを仕込みました、とろーり半熟卵を絡めて。

福島牛のハンバーグも大爆裂。

〆には豚とろの燻製のペペロンチーノパスタや鶏白湯スープの稲庭中華そばなどなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！