静岡県 英君酒造 英君 誉富士 特別純米！

静岡　英君

特別純米

大人気の英君酒造さんの誉富士の特別純米！

今年は切れ味抜群に仕上がっています。

甘味の活きた山田錦無濾過原酒と呑み比べてみても面白いです。

そして、今年の大森酉の市には英君酒造さんが初登場。

11月13日にottimoでの店頭販売にお越しくださいます。

静岡　白隠正宗

生酛純米

寒くなってきて俄然存在感を増すのが白隠正宗のお燗酒！

この旨みとキレのある味わいが肴をより美味しく引き立てます。

徳島　三芳菊

純米吟醸無濾過生原酒

ハッピーハロウィン、可愛らしいラベルで登場の三芳菊！

軽快でクリアな吞み口にすっきりとした爽やかな酸味。

さて、今夜のおつまみ！

昨日はすっかりメニューに書き忘れた福島牛トリッパのデミ味噌煮込み。

伊達鶏レバー・ハツの燻製も大絶賛を集めています。

もちろん伊達鶏もも肉の塩焼き、から揚げ、レバー焼き、チキンカツなどもばっちり。

生キハダ鮪の旨みがグンと伸びてきています。

鮮魚刺身はキハダ鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

炙り新秋刀魚のおろしポン酢、鯵のごまだれ薬味和え、鰯のなめろう、帆立のあられ揚げ、鮪のレアステーキなどなど。

濃厚な伊達鶏のガラスープで鶏白湯スープの稲庭中華そばも美味い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！