青森県 竹浪酒造店 七郎兵衛 特別純米にごり！

青森　七郎兵衛

特別純米にごり

ottimoお燗酒のエース、竹浪酒造店さんより今日もまたお燗映えする素晴らしい1本！

七郎兵衛の特別純米にごり。

たっぷりと詰まったおりが濃厚で滑らかな口あたり。

お米の旨みをこれでもかと詰め込んだような濃醇な旨み。

お燗にするとその旨みはさらに膨らみ切れよく楽しめます。

徳島　三芳菊　零

無濾過生原酒

三芳菊酒造さんからは等外米仕込みの零無濾過生原酒！

しっかりとした甘味のある味わいと軽めの酸が心地よい。

和歌山　紀土

特別純米

和歌山の平和酒造さんからは紀土のカラクチキッド！

この優しい味わいとキレのよい吞み口にはまっています。

さて、今夜のおつまみ！

ありがたいことに釣りの鰹が届きました♪

この鮮度抜群の首折りの鰹の美味しさは他に変えがたい美味しさ。

鰹を中心に今夜も鮮魚刺身盛り合わせがおすすめ。

鰹のごまだれ薬味和え、鰯のなめろう、帆立と茸のバターぽん酢焼き、白魚と茸のかき揚げ、炙り新秋刀魚のおろしポン酢などなど。

半熟卵をからめて美味しい月見豚スキヤキ。

アツアツふわふわのつみれと厚揚げの煮物も大好評。

生きくらげの食感が美味しい鶏と生きくらげの卵とじ。

鮮度抜群の鶏レバー塩焼きも大人気。

麓山高原豚のロースかつにガーリックステーキもジューシーで美味い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！