山口県 中島屋酒造場 中島屋 純米三年熟成！

山口　中島屋

純米

山口県周南市の中島屋酒造場さんより中島屋の純米三年熟成！

しっかりとした旨みと熟成による深みのある香り。

その旨みをぐっと引き締める酸のあるキレの良さ。

お燗でその魅力はさらに倍増します。

山口　原田

純米吟醸

同じく周南市のはつもみぢさんからは原田の純米吟醸！

穏やかな香りと甘味のバランスが非常によい食中酒。

福岡　山の壽

純米吟醸活性にごり

山の壽酒造さんからは先日も大好評だった雄町13のスパークリングが再入荷！

久しぶりに爽やかな陽気になったのでしゅわっとスパークリングで乾杯したいですね。

さて、今夜のおつまみ！

焼き豆腐、白滝、たっぷりの玉ねぎで仕込んだ豚スキヤキ。

仕上げに卵を落としてとろ～り半熟の月見で仕上げます。

つみれと厚揚げの煮物も大好評、優しい出汁の旨み。

鮮魚刺身は新秋刀魚、白魚、帆立が追加で今夜も盛り合わせがおすすめ。

鰤の照り焼き、帆立と茸のバターぽん酢焼き、鰯のなめろう、鰯の塩焼きなどなど。

プリプリ鶏レバー塩焼きもやっぱり大人気。

生きくらげの卵とじも爆裂中。

麓山高原豚のロースかつにガーリックステーキもジューシで美味い。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！