奈良県 油長酒造 風の森 アルファタイプ１ 夏の夜空＆アルファタイプ５！

奈良　風の森　夏の夜空

アルファタイプ1　

奈良県の油長酒造さんより風の森の夏の夜空！

爽やかなガス感で軽快な吞み口で先日も大好評でした。

一気に気温も下がって、雨が降り続けるのでほんと夏が恋しいですね。

奈良　風の森

アルファタイプ5

そして、仕込みの段階で熟成酒を使用したアルファタイプ5！

香りと甘味に深みがあるので冷酒だけでなくぬる燗でも美味しいですよ。

青森　陸奥八仙　いさりび

特別純米

陸奥八仙は切れ味抜群のいさりびの火入れが再入荷！

魚貝を中心に幅広い料理との相性がよく、お燗でも美味い。

さて、今夜のおつまみ！

イカトンビの串焼きが美味い、八仙のいさりびとあわせると抜群です。

アイナメと茄子の南蛮漬けも酒のあてにいいですね。

鮮魚刺身はシマアジや青魚、しゃこ、帆立など盛り合わせでぜひ。

刺身クラゲポン酢、浅利の酒蒸し、新秋刀魚の塩焼き、鰯のなめろう、鯵のごまだれ薬味和え、子持ち鮎の甘露煮、帆立とアボカドの黒コショウ揚げなどなど。

塩豆腐とトマトのカプレーゼ、米ナスの青唐辛子味噌田楽、アスパラのウニソース焼き。

麓山高原豚のロースかつやスペアリブの煮込み、バクテー。

鶏そぼろのオムレツや炒飯、お茶漬けも。

浅利たっぷりのボンゴレビアンコもいいですね。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！