静岡県 英君酒造 英君 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦！

静岡　英君

純米吟醸無濾過生原酒

夏の白菊も大好評だった静岡県英君酒造さんの英君！

今夜は山田錦で仕込んだ紫の英君。

夏の白菊のように甘味と酸味の際立った味わいは英君のラインナップの中では珍しい。

この山田錦のキャッチーな味わいはたまりませんよ。

新潟　謙信

純米吟醸生

新潟県の池田屋酒造さんからは五百万石で仕込んだ謙信！

しっかりとコクのある味わいは昔からお気に入りです。

さて、今夜のおつまみ！

大人気の酒盗ポテトサラダを仕込みました。

鮎の甘露煮も大好評。

とりあえずは枝豆のお浸し。

鮮魚刺身は鰤、鯵、鰯、アイナメが入荷で今夜も盛り合わせがおすすめ。

鰯のなめろう、ぶりの照り焼き、帆立とアボカドのタルタル、白魚とかぐら南蛮のかき揚げ、白身魚と空芯菜の旨煮。

ふっくらとした身厚な煮アナゴのフライも大人気。

豚バラ肉のエスニック揚げもつまみに最高。

〆には濃厚な海老出汁中華そばにジェノベーゼパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！