神奈川県 熊澤酒造 天青 千峰 純米吟醸 酒未来！

神奈川　天青　千峰

純米吟醸

ottimoの看板酒の天青、今夜は一年熟成の酒未来を封切り！

しっかりと熟成した旨みをたっぷりともった味わいと綺麗な切れ味。

冷酒でもお燗でもこれは美味い。

4年熟成の4周年記念ラベルとの呑み比べも面白いと思います。

なんだかんだでottimoも来月で8周年を迎えることが出来ます。

来月蔵出しの今年の酒未来も本当に楽しみ♪

さて、今夜のおつまみ！

福島から須賀川野菜がどっさりと入荷。

ナス、トマト、椎茸、空芯菜、モロヘイヤ、アスパラなどなど、どんどん仕込んでいきます。

新秋刀魚の梅煮も大好評。

鮮魚刺身はスジアラ、新秋刀魚、鰤、帆立、白魚、〆サバなど盛り合わせでぜひ。

秋刀魚のなめろう、炙り〆サバおろしポン酢、白魚とかぐら南蛮のかき揚げ、ぶりの照り焼きなどなど。

川海老のから揚げもご用意、川海老と空芯菜のにんにく炒めも。

豚バラ肉の塩焼き青唐辛子味噌添えも大好評。

ウインナーとピーマンのスクランブルエッグも何気に人気。

みんな大好きチキンマカロニグラタン。

濃厚な海老出汁も仕上がっています、海老中華そばをご用意。

ジェノベーゼソースも仕込んだのでパスタはフレッシュトマトのジェノベーゼ。

牛ひき肉と茄子のカレーも大爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！