青森県 八戸酒造 陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み！

青森　陸奥八仙

青森県の八戸酒造さんからワイン酵母仕込みの陸奥八仙が入荷！

軽快な香りと吞み口にワイン酵母由来の爽やかな酸味ですっきりと楽しめます。

いつもの八仙とはひと味違った魅力をお楽しみください。

栃木　鳳凰美田

純米吟醸

こちらもワイン酵母仕込み、小林酒造さんの鳳凰美田！

芳醇な香りと甘味もぐっと出ていて引き締める酸味もバランスがいいですね。

さて、今夜のおつまみ！

豚バラ肉の塩焼き青唐辛子味噌添え、脂のジューシーな味わいと青唐辛子の絡みがいいですね。

豚ロースの生姜焼きにロースかつも好評。

鮮魚刺身は信州サーモン、〆サバ、イサキ、帆立、鰯、トリ貝、しゃこ、白魚と揃って今夜も盛り合わせがおすすめ。

鰯のなめろう、山女の南蛮漬け、白魚とかぐら南蛮のかき揚げ、しゃこの酢味噌和え、帆立のあられ揚げなどなど。

スモークサーモンとアボカドのサラダも人気です。

かぐら南蛮のじゃこ炒め、ガーリックポテト、ゴーヤチャンプルー、茹で上げ枝豆、アスパラのウニソース焼き。

牛ひき肉と茄子のカレーも大爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！