長野県 湯川酒造店 木曽路 三割麹 純米！

長野　木曽路　三割麹

純米

いつもお世話になってばかりの長野県木祖村の湯川酒造店さんより木曽路の三割麹！

通常のお酒よりも麹歩合を増やして仕込んだ濃厚な旨みが魅力。

甘味と旨みを引き締める酸味もしっかりとしていて後口はすっきり。

冷酒でもお燗酒にしてもその旨みは楽しめます。

鳥取　山陰東郷

生酛純米

鳥取県の福羅酒造さんからは玉栄で仕込んだ生酛純米！

しっかりとした旨みと酸のあるキレはお燗でより冴えわたります。

さて、今夜のおつまみ！

築地からはオーストラリア産の生メバチ鮪が入荷。

鮪を中心に刺身は盛り合わせがおすすめ。

鮪メカブ納豆や鮪の竜田揚げサラダ、鮪のレアステーキ、メンチカツも美味しい。

肉厚なヒラメはフライでふっくらと香ばしく。

鰯のなめろうや、鯵のごまだれ薬味和え、真カレイの煮つけなども。

もっちり食感が人気の会津坂下直送の馬刺し。

お好みで馬刺しのユッケもご用意。

鳥取砂丘らっきょうで仕込んだ特製タルタルソースが美味しいチキン南蛮、鳥取の山陰東郷や此君をあわせて。

〆にはみんな大好きナポリタン。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！