福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

福興◎福島大森弾丸ツアーの熱気冷めやらぬままに一歩己が大ブレイク中！

袋吊り、うすにごりも大絶賛を集めて完売。

今夜は純米吟醸を封切り。

芳醇な香りと甘味が余韻長く味わえます。

いやホント美味いなぁ。

石川　宗玄

純米無濾過生原酒

能登の宗玄酒造さんからは石川門で仕込んだ生原酒！

ジューシーな香りと甘味がしっかりと出ています。

石川　宗玄

純米

そして同じ石川門の純米の昨年度の火入れ！

こちらは非常に落ち着きのある味わいで冷酒でもお燗酒でも旨キレな良酒。

さて、今夜のおつまみ！

生桜えびが美味しいですね。

刺身はもちろん、うこぎと香ばしくかき揚げ、こごみとあわせてにんにく炒めも。

刺身は生桜えびや鰤、黒鯛など盛り合わせでぜひ。

しゃことエノキのおろし和え、黒鯛かぶと煮つけ、鰤カマ塩焼き、鰹メカブ納豆などなど。

馬モツと白いんげんのチリ煮込みも後引く辛さでいいつまみ。

麓山高原豚のガツ刺し、バラ軟骨の煮込み。

伊達鶏のレバーの燻製も。

福島牛のミートソースはスパゲティーとマカロニグラタンでご用意。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！