福島県 喜多の華酒造場 蔵太鼓 純米生！

福島　蔵太鼓

純米生

4月21日に開催の福興◎福島大森弾丸ツアーに向けて福島酒が大ブレイク中！

昨夜は喜多方の喜多の華酒造場さんの蔵太鼓が元気でした。

日本酒らしい旨みのあとにバチっと切れのある辛口酒。

福島　会津娘

純米生

会津若松の高橋庄作謹醸さんからは会津娘の芳醇純米生！

瑞々しい吞み口の中に会津娘らしい芯のある旨み。

山口　雁木　ひとつび

純米無濾過

福島酒以外のottimo定番酒ももちろん大人気、雁木はひとつびが登場！

僕自身が毎晩呑み続けている究極の晩酌酒♪

さて、今夜のおつまみ！

生メバチ鮪が美味いよ～、締まりのある身質がたまりません。

鮪メカブ納豆も大爆裂。

金目鯛も入荷したので鮪を中心に刺身の盛り合わせがおすすめ。

金目鯛かぶと塩焼き、メバルの煮つけ、帆立とエノキのおろし和え、トリ貝と根三つ葉の土佐酢などなど。

葉玉ねぎの煮びたしや新じゃがと芽キャベツのそぼろ餡。

焼きそら豆に加えて毎年大人気のヤングコーン丸焼きも登場。

エゾ鹿のチョリソーがこれまた美味しい、噛むほどにジューシー旨みが広がりお酒がすすむ。

〆にはみんな仲良くハヤシライス♪

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！