栃木県 菊の里酒造 大那 RACINES 純米吟醸朝しぼり直汲み！

栃木　大那　ラシーヌ

純米吟醸直汲み

お世話になっている新橋の「朧酒店」さん限定の大那のラシーヌ！

朧酒店さんと菊の里酒造さんの情熱が生み出すしぼりたてほやほやの朝しぼり直汲みがもう間もなく入荷します！

旨みと酸のバランスを意識した食中酒として造られる大那ラシーヌ、今年の出来ばえはどうでしょうか。

しっかりと旨みを蓄えた一年熟成とあわせての登場です。

さて、今夜のおつまみ！

甘味ある帆立とほろ苦いふきのとうをあわせてクリームグラタンに。

酒のあてに大人気の納豆チーズ。

菜の花の辛し和え、山菜の天ぷら、蕗味噌、根三つ葉の土佐酢、新玉ねぎの煮びたし、里芋の唐揚げ、小松菜と法蓮草のおひたしなど須賀川の野菜メニューが豊富。

鮮魚は鰹、鯖、太刀魚が入荷、石鯛や雲丹、白ミル貝などとあわせて刺身は盛り合わせで。

鰹の生ニラ玉ユッケ、甘エビと新玉ねぎのかき揚げ、太刀魚の塩焼き・煮つけ、メバルと浅利の白ワイン蒸しなど。

麓山高原豚のジューシーなヒレカツ、ウインナーとサラダ法蓮草のシーザーサラダ。

〆には浅利の焼うどん、ポロ葱のソースで仕上げます。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！