静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士 純米おりがらみ生原酒 富士山の日朝しぼり直汲み！

静岡　白隠正宗

純米おりがらみ生原酒

ottimoのお燗酒のエース白隠正宗の富士山の日朝しぼり直汲み！

しぼりたてながらもしっかりと旨みがのっていて大好評です。

1年、2年、3年熟成を経た深みのある味わいもまたいいですね。

お好きな方にはお燗でももちろんおすすめ。

鳥取　諏訪泉　冨田

鳥取県の諏訪酒造さんより冨田農場の山田錦で醸した4年熟成の冨田！

どっしりとした旨みのある味わいと熟成による香りとコク。

さて、今夜のおつまみ！

山梨県中村農場産から届いた甲斐路軍鶏はやっぱり絶品。

噛むほどに旨みが広がります。

限定で軍鶏ささみの紫蘇フライ、レバー塩焼きも。

濃厚なガラスープで雑炊もご用意いたします。

鶏レバーのパテも仕込みました。

滋味あふれる味わいのラパンのポトフも大好評。

鮮魚刺身はメバチ鮪、信州サーモン、石鯛、鰤、しゃこ、帆立、〆サバなど盛り合わせでどうぞ。

鰤カマ塩焼き、ち鯛の煮つけ、ワカサギから揚げ、しゃことうどの酢味噌などなど。

サーモンとパクチーのサラダも大人気です。

中村農場さんの八ヶ岳卵の卵かけご飯も美味しい。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！