神奈川県 熊澤酒造 天青 千峰 純米吟醸 愛山！

神奈川　天青　千峰

純米吟醸

相変わらずこのお酒は素晴らしい、熊澤酒造さんより天青！

純米吟醸、千峰の愛山で仕込んだ1本。

香りも穏やかで甘味も優しく酸味も柔らかい。

素晴らしいバランスの味わいだと思います。

静岡　英君

純米吟醸

由比の英君酒造さんからは山田錦で仕込んだ紫の英君！

含んだときの甘味と酸味、そしてすっきりとした爽やかな後口、人気が出るのも納得。

さて、今夜のおつまみ！

じっくりと煮込んだ伊達鶏のカレーが仕上がりました。

濃厚なガラスープに一枚肉で放り込んだお肉はすでにほろほろにほどけています。

麓山高原豚のバラ軟骨の煮込みも大好評。

福島牛アキレスと豆腐ちくわの煮込みもプルプルの美味しさ。

福島牛トリッパのトマト煮込みも相変わらず大好評です。

鮮魚は鰹、松皮カレイ、しゃこ、つぶ貝、地たこ、〆サバなどなど盛り合わせでどうぞ。

鰤カマ焼き、太刀魚煮つけも。

伊達鶏のレバーパテも濃厚で美味い。

ウインナーの三五八焼きもいいつまみ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！