神奈川県 熊澤酒造 天青 風露 特別本醸造 朝しぼり直汲み！

神奈川　天青　風露

特別本醸造直汲み

昨夜も大絶賛を集めた熊澤酒造さんの天青風露朝しぼり直汲み！

今夜ももちろんおすすめ。

フレッシュなガス感とジューシーな甘みと香りがたまりません。

神奈川　天青　風露

特別本醸造直汲み

そして朝しぼり直汲みの1年熟成と3年熟成も素晴らしい味わい！

フレッシュなガス感は残したままに旨みがグンと深まっています。

さて、今夜のおつまみ！

生メバチ鮪の味わいがピークにきました。

今夜も鮪を中心にお刺身は盛り合わせがおすすめ。

ちょうどいい大きさの真カレイは姿で煮つけ、鰤のハラス焼きも。

鳥取ちくわ3点盛りも大好評、これをあてに鳥取の此君や山陰東郷のお燗でゆるっと1杯。

青森酒も充実しているので津軽のにしんと数の子の切込みやいかずしをあわせて是非。

あれこれ悩んだら肴を少しづつ盛り合わせた酒肴の盛り合わせ、他のオーダーにあわせて内容は変えていきます。

砂肝コンフィのサラダVS酒盗ポテトサラダ。

麓山高原豚の自家製ベーコンも残りわずか。

麓山高原豚の旨みたっぷりのキャベツと茸の肉味噌炒め。

久しぶりにはんぺん肉巻きも仕込みます、麓山高原豚の脂の旨みが決めて。

大粒浅利たっぷりの浅利と下仁田葱の鍋焼きうどんで〆。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！