石川県 宗玄酒造 宗玄 山田錦６５ 純米！

石川　宗玄

純米

３年ぶりになったのかな能登～富山の旅、今回も最高の旅になりました！

旅の中でも大事だったのが３０日の三の酉に来ていただく宗玄酒造さんとの打ち合わせ。

初登場となる宗玄酒造さん、豊富な味わいのお酒があるだけに酉の市の出品酒も悩みます。

僕は冷酒でもお燗でも食中にあわせやすい今夜ご用意している加水火入れが最近好みなんですよね。

石川　宗玄

純米無濾過生原酒

とは言え宗玄と言えばこの無濾過生原酒の濃醇な旨みも外せない！

３０日の三の酉ではより多くの方に宗玄酒造の魅力を伝えられたらと思います。

さて、今夜のおつまみ！

宗玄酒造さんのお酒で香り漬けしたえいひれと干したら、炙るとたまらないつまみ。

富山の名物「鱒の寿し」、地元の方のおすすめの名店２種類を食べ比べ。

真鱈白子、生桜えび、鰤、ほうぼう、こち、鰯など鮮魚もばっちりと入荷。

須賀川野菜もどっさりと届きました。

どんどん仕込んでいきます。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！