鳥取県 高田酒造 此君 玉栄×六号 純米吟醸無濾過原酒！

鳥取　此君

純米吟醸無濾過原酒

ottimoではすっかりキレのある辛口酒としてポジションを確立した鳥取県高田酒造さんの此君！

今年のラベルもアイデアがいいですね、大好評です。

冷酒でその切れ味を楽しむのもよし、お燗で膨らむ旨みを楽しむのもよし。

鳥取　山陰東郷

純米にごり

ottimoのお燗酒のエースと言えば山陰東郷もその一つ！

山陰東郷の炭酸割り専用でしゅわっとした後ににごり酒で温まるなんていいですね。

静岡　白隠正宗

生酛純米

ottimoの燗酒と言えばこのお酒、白隠正宗！

誉富士の生酛は旨みと切れ味がお料理をより引き立てます。

千葉　福祝

特別純米ひやおろし

お米の甘味が活きた味わいで人気の福祝！

冷酒はもちろんお燗でもほっこりとする優しい味わいが楽しめます。

さて、今夜のおつまみ！

A5ランクの福島牛ロース再挙焼きが大好評、酒がすすみます。

茄子の味噌炒りや里芋の唐揚げも仕込みました。

鮮魚はシマアジ、鰤、アオリイカ、鰯、帆立、こち、水たこ、白魚など刺身は盛り合わせで。

鰆の三五八焼き、白魚のかき揚げ、アオリイカの酢味噌なども。

あさっりとした味わいの鰯の梅煮も仕込みました。

粕漬けと西京漬けの生たらこ2点盛りも酒にぴったり。

かぐら南蛮も発見、これ本当に最後の入荷かな？

〆は完売間近のハヤシライス、八ヶ岳卵かけご飯。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！