長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸無濾過原酒！

長野　川中島　幻舞

純米大吟醸無濾過原酒

大人気の川中島　幻舞から大注目のお酒が入荷！

精米歩合の異なる2種類の純米大吟醸無濾過原酒をブレンド、貯蔵されて生まれるハーモニックエモーション。

うっとりするほどの華やかな香りと甘味。

香りの余韻は残しながらも吞み口はすっきりとしています。

福島　蔵太鼓

純米

先日の純吟も大好評だった喜多の華酒造場さんの蔵太鼓！

今夜は切れ味抜群の辛口純米をご用意。

さて、今夜のおつまみ！

豚バラ軟骨の赤ワイン煮込みが大好評です、とろりととろける柔らかさ。

かぼちゃのポタージュスープも思いがけず大ブレイク。

昨日仕込んだ鮟肝もご用意。

ちょうどいい大きさのエボ鯛の煮つけ、鰆の粕漬け焼き。

スルメイカの塩辛もあてに最高、ゲソバター焼きもいいつまみ。

生インド鮪も美味いがシマアジも素晴らしい、もっちり食感のヤガラなど刺身は盛り合わせで。

メヒカリのから揚げも大人気。

柔らかな砂肝のコンフィのサラダ、こりこり食感の砂肝のから揚げ。

やっぱり人気の鶏レバー塩焼きにレバニラ卵とじ。

酒盗ポテトサラダにアスパラのウニソース焼きは野菜メニューの2大巨頭。

〆のジェノベーゼパスタにかぼちゃのクリームパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！