群馬県 分福酒造 分福 純米無濾過生原酒！

群馬　分福

純米無濾過生原酒

群馬県の分福酒造さんより分福の純米無濾過生原酒！

分福と言えば氷温貯蔵によるフレッシュ感ある熟成の旨みが魅力。

とは言えこれ28BYでまだまだ若いと思ったんですが、想像以上に旨みがのっています。

濃厚な味わいで冷酒はもちろん、お燗でもグンと旨みが膨らんでいいですね。

山口　雁木　ノ壱

純米無濾過生原酒

あれま、またまた雁木の登場だ凄い勢いです！

純吟もあっという間に空になって今夜は純米のノ壱。

さて、今夜のおつまみ！

2キロオーバーの鰆が入荷。

皮目を炙って焼き霜造りの刺身もいいし、カマ焼き、煮つけ、フライと肉厚な身質を活かした料理でどうぞ。

ハタも入荷、かぶとの煮つけもいいですね。

その他、鰹、カンパチ、帆立、たこ、つぶ貝などを織り交ぜて刺身は盛り合わせで。

おっと、鮟肝も入荷、仕込みがハードだな。（汗）

伊達鶏のレバーとハツの燻製、レバーパテも大人気。

鶏からは間に合えばピリ辛なたれを仕込んでいつもと違ったおつまみにしよう。

いんげんの肉巻き天や茹で上げ枝豆、アスパラベーコンエッグなども好評。

地味に人気なジェノベーゼパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！