兵庫県 本田商店 龍力 特別純米無濾過生原酒＆生酛特別純米！

兵庫　龍力

特別純米無濾過生原酒

多彩な幅広い味わいを持つ本田商店さんの龍力から変化球を2本ご用意！

まずは五百万石で仕込んだ特別純米しぼりたて生原酒。

しぼりたてとは言え2年ほど熟成した旨みある1本。

熟成により丸みを帯びた柔らかなふくらみのある味わい。

お燗ももちろん美味しいが個人的には冷やがこのお酒のベスト。

兵庫　龍力

生酛特別純米

こちらは3年熟成した生酛特別純米！

熟成によるコクのある旨みと生酛ならではの酸がお燗で素晴らしい味わいをみせます。

さて、今夜のおつまみ！

まずは温かい馬モツの煮込みからスタート。

刺身はカンパチ、ボタン海老、鰹を中心に盛り合わせで。

お燗酒に最高の子持ち鮎の甘露煮、酒がすすみます。

カンパチカマ塩焼き、ハラス塩焼は各限定1人前。

伊達鶏レバーとハツの燻製、レバーパテも大好評。

今夜は砂肝コンフィのサラダもご用意。

アスパラベーコンエッグも何気に人気。

ブロッコリーのウニソース焼き、酒盗ポテトサラダも安定感のある人気。

〆には須賀川のトマトをトッピングしたジェノベーゼパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！