愛知県 澤田酒造 白老 純米槽場直汲み生原酒！

愛知　白老

純米無濾過生原酒

骨太な旨みとコク、直汲みのフレッシュ感溢れる吞み口で人気の白老を封切り！

しかもスペシャルな26BYの熟成酒。

2年寝かせても口開けのフレッシュなガス感が残るところが白老の直汲みの凄さ。

口開けのピチピチと弾ける吞み口、そしてそこからふくらみを見せる旨み、素晴らしいです。

山口　雁木

純米活性にごり

はい、今夜の乾杯酒はこれで決まり、大人気の雁木のスパークリング！

その人気ぶりにはもはや、凄いの一言しかありません。

さて、今夜のおつまみ！

3日間かけて仕込んだ子持ち鮎の甘露煮が仕上がりました、酒が止まらない。

生本鮪も旨みが凄い。

今夜はレアステーキもご用意、香ばしさと鮪の甘味が最高。

刺身は鮪を中心に盛り合わせがおすすめ。

伊達鶏のレバーとハツの燻製も大好評。

伊達鶏はから揚げ、チキンカツ、グリーンカレーなども人気。

会津坂下直送の馬刺しに馬モツの煮込みも。

酒盗ポテトサラダもお酒によく合います。

茹で上げ枝豆、いんげんの肉巻き天、オクラ肉巻き焼き、アスパラベーコンエッグなど須賀川野菜も美味しい。

〆には須賀川のトマトをトッピングしたジェノベーゼパスタ。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！