山口県 八百新酒造 雁木 ノ弐 純米吟醸無濾過生原酒！

山口　雁木

純米吟醸無濾過生原酒

さぁ、またも八百新酒造さんの雁木を封切り！

山の日のイベントでも大好評を頂いた純米吟醸無濾過生原酒。

すっきりとしたキレのある味わい。

心地よい酸のきいた吞み口が食中酒として素晴らしい。

刺身にもお肉にも合わせられる良酒。

さて、今夜のおつまみ！

生本鮪がうまい、しっとりとした赤身となめらかな脂ののった中トロの旨みに感動。

太刀魚、〆サバ、帆立、いなだ、地たこ、ヒラメ、白魚なども鮪を引き立てます。

鯖の味噌煮、太刀魚は塩焼き・煮つけお好みで。

福島から伊達鶏が入荷。

人気なのはから揚げにレバー焼き、グリーンカレーもいきますか。

もっちり食感で好評の会津坂下直送の馬刺し。

今夜はさらに馬のもつ煮込みもご用意。

麓山高原豚のばら肉のジューシーな旨みのオクラの肉巻き焼きに続いて、いんげんの肉巻き天も大好評。

ブロッコリーのウニソース焼きも相変わらずの人気。

〆のじゃことひしの南蛮の焼きそばも辛みが効いていてつまみにもなります。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！