長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞＆けんちの！

長野　川中島　幻舞

純米吟醸無濾過生原酒

さぁ、ottimoで人気の長野酒の一つ川中島　幻舞を封切り！

昨年の雄町で仕込んだ純米吟醸無濾過生原酒。

この香りと甘味のバランスのよさ、やばい試飲がとまらない飲酒になっちゃう。（笑）

美味しすぎです！

長野　けんちの

純米吟醸おりがらみ生原酒

幻舞とおなじく酒千蔵野さんより、けんちののおりがらみ生原酒！

2年熟成とは思えないガス感と香り、すっきりと爽やかな切れ味。

さて、今夜のおつまみ！

地味～なんですが酒がすすむイカトンビのいしる焼き。

鯵のなめろうも酒が止まらない。

刺身は鰹、とり貝、白魚、しゃこが加わり今夜も盛り合わせがおすすめ。

長崎産の岩ガキも大好評。

真鯛かぶと、黒鯛かぶと、カマスの一夜干し。

水たこのから揚げもいいですね。

オクラの肉巻きも好評。

アスパラのウニソース焼きは鉄板の人気。

豚もつのピリ辛煮込みも爆裂中。

自家製ベーコンも香りとジューシーな旨みが人気。

〆には鮎コンフィのパスタ＆冷やし中華。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！