鳥取県 福羅酒造 山陰東郷 炭酸割り専用 生酛純米原酒！

鳥取　東郷　炭酸割り専用

生酛純米原酒

もうラベルだけで大注目を集めちゃいますよね人気の山陰東郷の炭酸割り専用！

届いてからメニューに入れることなく爆裂していましたが、満を持してリストイン。

蔵元さんの解説とおすすめの呑み方が書いてある取説もあるので興味がある方は読んでみてください。

このお酒を炭酸で割って呑むその味わいは…？。

せひお試しください、クセになる味わいですよ。

岐阜　達磨正宗

熟成3年

ottimoの熟成古酒の定番である達磨正宗の塾生3年！

夏場はキーンと冷やしてレモンの香りを添えて爽やかな味わいでおすすめしています。

さて、今夜のおつまみ！

昨夜も速攻完売した長崎産の岩ガキが今日も入荷。

高知の金目鯛の立派なこと、かぶとは争奪戦必至。

太刀魚も素晴らしい、肉厚なので塩焼、煮つけでふっくらと。

真子カレイのから揚げもつまみにぴったり。

刺身も生インド鮪を筆頭に充実、盛り合わせでぜひ。

稚アユは甘露煮とレモン煮の盛り合わせ。

鰯の梅煮も仕込みました。

山梨県の甲斐路軍鶏も大好評。

レバーもぷりぷりで美味しいですね。

須賀川野菜も豊富。

〆には冷やし中華または八ヶ岳卵の濃厚な旨みの卵かけご飯。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！