鳥取県 高田酒造 此君 純米吟醸無濾過原酒！

鳥取　此君

純米吟醸無濾過原酒

鳥取県の高田酒造さんより此君の純米吟醸無濾過原酒！

パワフルながらもすっきりとした吞み口の此君。

この味わいは脂ののったお肉や魚だと煮つけなどのしっかりとした味付けのお料理にあう食中酒。

まだまだこれからもどんどん進化していく此君、これからも目が離せません。

福島　自然郷

純米吟醸

店主もどはまりで入荷すると常に大爆裂の人気を誇る自然郷が再入荷！

お米の甘味がしっかりとしていますが心地よい酸味ですっきりと味わえる自然郷も食中酒にはうってつけ。

さて、今夜のおつまみ！

大好評のモッツアレラブッファラが入荷しています、須賀川のトマトとあわせたジャポネーゼは自然郷にぴったり。

ジューシーな脂の旨みと甘味が人気の麓山高原豚は此君と合わせたいなぁ。

ヒラマサのウニソース焼きはどちらのお酒にもいいなぁ。

生インド鮪を中心に平政、地たこ、甘エビ、真コチ、とり貝、つぶ貝、いわし、帆立などで刺身は盛り合わせがおすすめ。

浅蜊のレモン胡椒蒸し、稚アユの甘露煮、真カレイの煮つけ、ヒラマサの照り焼き、鰯のフライなどなど。

スルメイカの塩辛も仕上がります、スルメゲソバター焼きもいいつまみ。

鶏もも肉のガーリックステーキや鶏からのニラ葱ダレ、ハツ塩焼きなどなど。

伊達鶏の砂肝で仕込んだコンフィがあるのでサラダでご用意。

〆にはもちろん福島牛のカレー！

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！