山口県 八百新酒造 雁木 純米スパークリング！

山口　雁木

純米活性にごり

「何だ！また君か。」って感じで登場の八百新酒造さんの雁木の活性にごり！

ちょっとフライングして3月末に蔵出しして頂いてからの1カ月半で総量10升じゃきかない勢いで大爆裂中。

ミニボトルも定番で置いているし、本当にその勢いたるや半端ない。

もう呑み飽きた？

なんてこともないですよね、今夜も雁木スパークリングで楽しく乾杯♪

さて、今夜のおつまみ！

会津坂下直送の馬刺しとハラミのたたきも残りわずか。

大好評の麓山高原豚のリエットも完売目前。

みんな大好きヤングコーン丸焼きが大ブレイク中。

地味地味だけどオクラ納豆メカブだって大人気、ねばねばって健康にいいしね。

鮮魚刺身は鰹、鰆、雲丹、とり貝、白ミル貝、鰤、水たこ、〆サバなど盛り合わせがおすすめ。

塩焼は鰯、煮つけは黒カレイ。

白ミル貝の酢味噌、水たこの土佐酢、炙り〆サバのおろしポン酢、鰆のソテー・行者にんにくのソースなどなど。

ミズのおひたしもひんやりわやかで美味しい。

さっぱりとしたボローニャソーセージと新玉ねぎのマリネも。

〆には福島牛のラグーソースパスタも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！