福島県 松崎酒造店 廣戸川 純米吟醸！

福島　廣戸川

純米吟醸

4月22日の福興◎福島　大森弾丸ツアーでの活躍も楽しみな松崎酒造店さんから廣戸川！

今夜はしっかりと旨みののった27BYの純米吟醸火入れ。

穏やかな香りとふっくらとしたお米の旨みが魅力の1本。

おつまみとあわせてするすると盃のすすむ食中酒です。

長野　本金

純米吟醸

諏訪の酒ぬのや本金酒造さんからはすっきりとした吞み口で人気の本金！

雄町のジューシーな旨みと心地よい酸味がいいですね。

石川　奥能登の白菊

純米おり酒

輪島の白藤酒造さんからは貴重な奥能登の白菊のおり酒！

お米の甘味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいがたまりません。

栃木　仙禽

フレッシュ感溢れる新橋の朧酒店さん限定の雄町直汲み！

うっすらとおりの絡んだ芳醇な香りと味わいが素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

長野から信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

鮮度抜群の刺身をお召し上がりください。

信州サーモンはカマ焼きも。

築地からはのどぐろ、白魚が入荷、今日も充実の鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

真鯛の白子が入荷、天ぷらがいいですかね。

黒ソイの煮つけも大好評。

真鱈と春キャベツの酒蒸し、小柱のかき揚げ、白ミル貝とうるいのぬた、真鱈のかす汁、鰹とパクチーのサラダなどなど。

須賀川から届いたスティックセニョールの肉巻き。

春キャベツとサルシッチャのソテーにポテトとサルシッチャのチーズ焼きも大人気。

鶏からのニラ葱ダレや豚ロースのガーリックステーキも。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！