栃木県 菊の里酒造 大那 ラシーヌ 純米吟醸朝しぼり直汲み！

栃木　大那　Racines

純米吟醸直汲み

今夜は栃木県の菊の里酒造さんより今朝しぼりたてのお酒が入荷！

蔵元さんと新橋の朧酒店さんで造る食中酒の大那Racines。

しっかりとした旨みと酸味のバランス、そしてしぼりたてのフレッシュな吞み口。

そして、しぼりたての旨みを閉じ込めた朝しぼり直汲みの一年熟成、二年熟成もご用意。

フレッシュな新酒と熟成のよる旨みをもった熟成酒とそれぞれの魅力を味わって下さい。

さて、今夜のおつまみ！

会津坂下直送の馬刺しが大好評。

こりこり食感のトラフグの皮ポン酢にふぐの子のぬか漬け。

刺身は鰤、鯵、鰯、白ミル貝、とり貝、北寄貝、帆立、つぶ貝、石鯛、水たこなど是非盛り合わせでどうぞ。

鯵のごまだれ薬味和え、鰯のなめろう、貝刺身盛り合わせ、水たこのから揚げも。

鰤カマ焼き、黒カレイの煮つけ。

メバルは浅利と白ワイン蒸し。

帆立とうどの酒粕味噌和えも酒のあてに抜群。

麓山高原豚で仕込んだ自家製ロースハムも大好評。

鶏レバーパテにレバニラ卵とじも。

天栄村産のふきのとうで仕込んだ蕗味噌も大好評。

ふきのとうとうどの天ぷらやブロッコリーのウニソース焼き、小松菜のナムル、菜の花と鶏の柚子胡椒マヨなども。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！