神奈川県 中澤酒造 松美酉 酉年限定ラベル 純米吟醸生原酒！

神奈川　松美酉

純米吟醸生原酒

昨夜もご用意した5本どれも大好評だった松美酉！

酉年にちなんで造られた純米吟醸も優しい甘味とすっきりとした吞み口で好評を頂いています。

この酉年限定ラベルのデザインは大森弾丸ツアーでもお世話になっているささつゆさんによるもの。

11代目の亮さんをはじめ蔵を支える皆さんの笑顔が詰まった素敵なラベルですね。

実際に蔵でお会いした方も多いんですが、みなさんそっくりに描かれています。

神奈川　松みどり

純米吟醸生原酒

酉年ラベルと同じく純米吟醸生原酒ですが、こちらは自社田で育てた若水で仕込んだお酒！

こちらの方が味が強く香りが穏やかで少し苦味のある切れ味です。

さて、今夜のおつまみ！

ビーフシチューが大人気。

さらに福島牛のレバーが入荷、香ばしいにんにく醤油のソースでステーキに。

鶏レバーパテやレバー塩焼き、鶏からのニラ葱ダレも。

鮟肝のフライもいいつまみ、蒸し鮟肝も仕込みました、ポン酢でさっぱりと。

宮城県産のムール貝が入荷、白ワイン蒸しでプリッと仕上げます。

鰤、鰹、のれそれ、平貝、北寄貝、つぶ貝、白ミル貝、金目鯛、とり貝など刺身も充実。

鰤ハラス焼き、鰹の竜田揚げサラダ、チカのから揚げなども。

須賀川野菜も豊富。

生かぶとかぶ菜味噌、あさつきのぬた、菜の花と鶏の柚子胡椒マヨ、小松菜のナムルなどなど。

〆には桜そばがいいですね。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！