福島県 花泉酒造 しもふりロ万 純米吟醸うすにごり生原酒！

福島　しもふりロ万

純米吟醸うすにごり生原酒

大森弾丸ツアーでもお馴染みの福島県南会津の花泉酒造さんより人気のロ万！

うすにごりの生原酒を蔵でじっくりと寝かせてから出荷されるしもふりロ万。

柔らかなお米の甘味と旨みがいいですね。

冷酒でもいいですし、お燗でほっこりと楽しむのもまた美味しい。

群馬　分福

純米吟醸生原酒

群馬県館林の分福酒造さんからは純米吟醸の氷温3年熟成！

しっかりと熟成されたコクと濃醇な味わいの1本。

長野　笹の誉

純米吟醸直汲み

長野県松本市の笹井酒造さんからは地元浜農場のひとごこちで仕込んだ純米吟醸！

甘味と酸味が調和した味わいはまさに笹の誉らしい味わい。

さて、今夜のおつまみ！

天使の海老が入荷。

刺身でもいいですし、フライにしても美味しい。

刺身は信州サーモンを筆頭に信濃ユキマス、のれそれ、クロムツ、〆サバ、地たこ、しゃこ、北寄貝などなど盛りあわせでどうぞ。

ナマコ酢、鰆の煮つけ、白子の天ぷら、鰯の塩焼きなど。

伊達鶏が爆裂中。

もも肉のジューシーな塩焼、胸肉のチキンカツ、レバーの塩焼き、から揚げのニラ葱ダレなど。

昨日から始めたニラレバ卵とじも好評。

須賀川野菜も豊富。

菜の花と鶏の柚子胡椒マヨ、小松菜のナムル、うどと法蓮草の胡麻和え、香味野菜のサラダ、里芋の唐揚げ、あさつきとホタルイカのぬたなどなど。

〆には甲斐路軍鶏の卵かけご飯、じゃこと下仁田葱の焼うどん。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！