鳥取県 高田酒造 此君 玉栄×6号 純米吟醸無濾過生原酒！

鳥取　此君

純米吟醸無濾過生原酒

すっかりottimoではお馴染みの銘柄に育った鳥取県高田酒造さんの此君！

今夜はイベントでも大好評を集めた玉栄×6号の純米吟醸無濾過生原酒をご用意。

昨年の此君の中でも旨みののったしっかりとした味わい。

此君らしい切れ味の良さももちろんばっちり。

お燗映えもする良酒です。

長野　こんな夜に

純米

長野県の仙醸さんからは人気のこんな夜にシリーズの雷鳥をご用意！

旨みもしっかりとしながらも切れ味のある吞み口。

さて、今夜のおつまみ！

刺身はアオリイカ、ヒラメ、さわら、鰤、地たこ、きびなご、平貝、鯵、帆立、北寄貝、〆サバなどなど。

鰆の煮つけや帆立のあられ揚げ、アオリイカの酢味噌などなど。

いまさらながら牡蠣フライが爆裂中。

ナマコ酢もいい酒のあて。

昨日からスタートの鶏からのニラ葱ダレが大好評。

鶏もも肉のガーリックステーキも香ばしくって美味しい。

蒸し野菜のバーニャカウダも大人気。

キャベツとベーコンのペペロンチーノや菜の花と鶏の柚子胡椒マヨ、生かぶとかぶ菜味噌なども。

〆には軍鶏の卵かけご飯に軍鶏ガラスープのうどん。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！