福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

大森弾丸ツアーでottimoとタッグを組む豊国酒造さんから一歩己の純米吟醸！

一緒に歩み続けてはや5年、年々美味しく成長しています。

今年の仕込みも順調で新酒の仕上がりも素晴らしいものになると思います。

これからもottimoの看板酒の一つとして人気を高めていくことでしょう。

青森　岩木正宗

特別純米

ottimoのお燗酒のエースとして人気を集める竹浪酒造店さんから岩木正宗！

この特純もしっかりとした味わいと切れ味で食中酒として素晴らしい1本。

徳島　三芳菊

純米吟醸直汲み

フルーティーな香りで人気の三芳菊！

すっきりとした吞み口と酸味が非常にバランスのよい味わい。

さて、今夜のおつまみ！

真鱈の白子が入荷、出汁でさっと炊いて濃厚な旨みを楽しみたいですね。

脂ののった腹身の鰤、刺身はもちろんカマ焼き、ハラス焼きも。

刺身は他にも白ミル貝、白魚、鯵、鰯など入荷、盛り合わせでお楽しみください。

福島牛のひき肉と茄子のカレーが大好評。

会津の極太手打ち麺と伊達鶏のスープのラーメンも美味い。

伊達鶏は塩焼きにから揚げ、チキンカツ、煮っ転がしなども。

須賀川野菜の酒盗ポテトサラダ、茄子の味噌炒り、たたき胡瓜の梅肉和え、小松菜のナムルなども。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！