鳥取県 北条ワイン ヌーボー２０１６ 白・赤！

鳥取　北条ワイン

世間ではボージョーレーヌーボーの解禁日ですが、ottimoではこちらのヌーボーをグラスでおすすめ中！

鳥取県の北条ワインさんの甲州の白とマスカットベリーAの赤。

果実味いっぱいのヌーボー、甲州はキリッとした酸味、マスカットベリーAは軽い渋みと酸味で爽やかな味わい。

静岡　英君

山廃純米

静岡県の英君酒造さんより2年目となる愛山の山廃が入荷！

昨年よりも増した旨みが素晴らしく、お燗でぜひともお試しいただきたい。

青森　陸奥八仙

純米大吟醸

人気の陸奥八仙からは随一の人気を集める純米大吟醸華想い50！

芳醇な香りと甘味、すっきりとした後口がたまらない美味しいさ。

さて、今夜のおつまみ！

岩手県広田湾産の大粒な殻付生牡蠣が入荷。

タラほほ肉は香ばしいフライでご用意。

脂ののった鰤、クロムツを加えて今夜も刺身は盛り合わせがおすすめ。

かすべの煮つけ、クロムツかぶと煮つけ、鰤カマ焼き、鰤ハラス焼きなどなど。

水たこのから揚げや生たらこの西京焼き、真鱈の白子、桜えびのかき揚げも。

久しぶりに福島牛のハンバーグも仕込みます。

鶏もも肉の照り焼きや鶏レバーパテも。

クワイのから揚げ、白菜のとろとろ煮、豆苗の塩炒めなども。

〆には温まる海鮮鍋焼きうどん。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がってましょう！