千葉県 藤平酒造 福祝 特別純米無濾過生原酒！

千葉　福祝

特別純米無濾過生原酒

久留里の藤平酒造さんから福祝の特別純米無濾過生原酒が入荷！

福祝に惚れ込むきっかけとなったこのお酒。

福祝らしいお米の甘味がいきた味わい。

甘味がありますがキレもよく、お燗でも膨らむ味わいが素晴らしい。

秋田　一白水成

純米大吟醸

「試飲会で呑んで素晴らしかった」そんな知らせを受けて入荷した一白水成の純米だ吟醸！

たしかに立香もさることながら含んだ時の香りと甘味、綺麗な吞み口と余韻は本当に素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

かすべ（えいひれ）が入荷、とろりとした食感の煮つけでご用意。

真鱈の白子も入荷、今夜は香ばしいソテーもご用意。

水たこ、石カレイ、鰤を加えて今夜も刺身は盛り合わせがおすすめ。

大粒浅利は酒蒸しや白ワイン蒸し。

桜えびと白魚のかき揚げ、桜えびと豆苗の塩炒め、桜えびの炒飯。

生たらこの西京焼きも酒のあてとして最強。

鶏もも肉の照り焼きが本当に爆裂中。

鶏レバーパテやチーズの盛り合わせも。

〆にはたっぷり魚介の海鮮鍋焼きうどん。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がってましょう！