神奈川県 熊澤酒造 天青 14種一斉封切り！

さぁ、ottimo開店以来の不動の看板酒である神奈川県熊澤酒造さんの天青を14種一斉封切り！


風露、吟望、千峰、雨過天青とコンセプトをしっかりと組み立て、火入れの安定した味わいを守る天青もここ数年で米違いなど種類も豊富になりさらに魅力を増していますね。


是非この機会にあらためて天青の幅広い魅力を味わってください。

神奈川　雨過天青
純米大吟醸


天青シリーズの最高峰酒の純米大吟醸の雨過天青！


非常に綺麗な吞み口と派手すぎない香りが絶妙なバランスの味わいです。

神奈川　天青　風露
特別本醸造


定番酒と言えば特別本醸造の風露！


旨みもしっかり、キレもあって呑み飽きしない良酒。

神奈川　天青　風露
特別本醸造にごり


天青シリーズでは唯一となる定番にごり酒である風露のにごり！


おりが絡み旨みもしっかりと楽しめるにごりはお燗も美味し。

神奈川　天青　風露
特別本醸造朝しぼり直汲み


しぼりたてのフレッシュな味わいが詰まった風露の朝しぼり直汲み！


直汲みならではのフレッシュな味わいと香りが熟成させるとまだまだ深みを増していきます。


さて、今夜のおつまみ！


新さんまを筆頭に鯵、鰯、わらさ、きびなごが入荷。


光物好きには光物刺身盛り合わせ、いろいろと楽しみたい方には刺身の盛り合わせがおすすめ。


わらさのカマ塩焼き、金目かぶと煮つけ、きびなごのつまみ揚げ、炙りわらさのおろしポン酢、イカとセロリのさっぱり和え、帆立のあられ揚げなどなど。


甲斐路軍鶏も相変わらず大好評。


豚の胃袋、ガツの薬味ポン酢和えやガツとキャベツの味噌炒めも。


麓山高原豚のジューシーなウインナーに自家製ベーコンも。


南会津の旨みたっぷりの南郷トマトのおひたしも大好評。


イカと空芯菜のにんにく炒め、バターコーン、絹皮茄子のステーキ、山形のだだ茶豆など旬の野菜も。


オクラメカブ納豆奴、湯葉刺身、納豆チーズなども酒のあてにぴったり。


〆には甲斐路軍鶏の卵かけご飯、軍鶏の炒飯、富士宮焼きそば、トマトと大葉の冷製パスタなどなど。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！