岐阜県中津川市恵那醸造 鯨波 純米吟醸無濾過生原酒！

岐阜　鯨波
純米吟醸無濾過生原酒


非常に華やかな香りが特徴の鯨波の純米吟醸！


先にご用意した純米やいまラインナップしている普通酒との造りの違いがはっきりとしていて分かりやすい。


芳醇で綺麗な酒質の純吟を楽しんで頂いた後に普通酒を呑んでもらえれば鯨波の奥深さがさらに伝わること間違いなしです。

長野　笹の誉
純米吟醸直汲み


固定のファンも多い松本市の笹井酒造さんの笹の誉！


純吟の直汲みが夏を迎えてさらに旨味を増しての登場です♪


さて、今夜のおつまみ！


麓山高原豚のウインナーに変わって合鴨ウインナー！


鴨の旨味の強いウインナーは美味♪


生本マグロは脂ものっていて旨し、刺身盛りでどうぞ。


大粒浅利はやはり浅利そばが人気。


伊達鶏の塩炒めもいいですが、オクラと茄子・茗荷と夏野菜の塩炒めが大好評！


けれどみんな大好きな海老と茄子のチリマヨ炒め。


海老は黒胡椒揚げもガーリックオイルもどれも大人気！


何はともあれ茹で落花生と赤オクラ＆島らっきょうからですかね。


さて、雷が鳴り響く金曜日、もちろん夜は楽しく盛り上がっていきましょう