山口県岩国市八百新酒造 雁木から限定酒が３種類！

山口　雁木
純米大吟醸朝しぼり生原酒


いつものお店でゆっくりと呑んでいる深夜２時にミスターＫからの電話が入る。


まさかの時間帯の電話に背筋に冷や汗


今日も朝まで拉致られるのか


恐る恐る電話にでると元気な声が聞こえる。


「深夜にすいません。今まだ北海道なんですよ～！」って、な～んだ一安心。


なんで電話かって？それはこの雁木の朝しぼりの限定酒をご紹介してくれたのさ。


写真は昨年のもので４合瓶、今年はなんと１升瓶でのご用意と言うことでご用意させてもらうことになりました。


が、なにぶん遠く岩国の地で昨日しぼったお酒なので今もottimoに向かって元気に輸送中


開店までに間に合うかしら


そんなスーパーな限定純米大吟醸にあわせてこちらの限定酒もご用意。

山口　雁木
純米直汲み無濾過生原酒



限定直汲み、たしか関東で〇〇本だとか言っていたな。


搾りたて純米がどれほど落ち着いて味わいを増したのだろうか？


今夜の封切りが楽しみ～（朝しぼりと同じくまだ届いていない…）


そしてottimoでは定番酒ぶっていますがこちらも貴重な限定酒！

山口　雁木
純米無濾過秋上がり


山口の酒米の西都の雫で醸した純米の秋上がりはやはり関東で〇〇本とか。


ミスターＫによってそんなお酒ばかりが送り込まれてくる（笑）


これ美味しいからまとめて入荷したんですが、ホントに旨い。


メニュー外でのご用意が続いていますが何だかんだで何升も空いてしまっています。


而今祭りが終焉を迎えたと思えば意表をついての雁木祭り


みなさんお付き合い下さいませ～


そして、２３ＢＹ全種類１９本そろえた圧巻の而今祭りでもあの男が前人未到の偉業を成し遂げた

こんだけあった而今を全部呑んだんだぜ、あのでにーろは


金曜、土曜と順調な滑り出し、天青蔵見明けの月曜日は控え目に、体調不良で休肝日もあった。


油断しているとでにーろが呑む前に完売してしまいそうなものもあった。


昨夜ついに、数々の苦難を乗り越えて感動の１９種フィニッシュ！


そんな感動のドラマを描いたでにーろは最後の而今の後にはケロッとイレギュラーで開いた四恩醸造の赤ワインを呑む。


流石だぜ


隠れた偉業を成し遂げたのはあれほど而今があるにも関わらず而今を１杯も呑まなかった母ちゃんと、何を呑んだかわからなくなってもひたすらに而今を追い求めた父ちゃんの夫婦


やっていることがちぐはぐで面白い（笑）


今日からは而今メニューはなし、メニュー外にも数種あるので気になる方はお声かけ下さい。


さて、今夜のおつまみはもちろんカレー！


さすが王子、ちゃんと来てくれましたね！


あとは青ばと豆のざる豆腐でがんもでも仕込もうかと。


以前お出ししたあの紅生姜と葱をたっぷりと入れて揚げたてにお出汁をかけて食べる明石焼きスタイルでいこうかと思います。


その他は伊達鶏に豊富な福島野菜、柔らか馬はらみ。


築地からは何が来るんだっけ？？


遅いな…


のれそれと…？？


ちなみに、今日の花粉は凄くないですか？？？


お昼にラーメン食べたんですが、麺をすすっていると窒息しそうになるほど鼻がツライ


ま、どうでもいいか！


さぁ、美味しい雁木をみんなで楽しみましょう