新潟県 新潟第一酒造 山間＆鬼山間＆越の白鳥！

新潟　山間
無濾過生原酒


ちまたで大人気となってきている新潟第一酒造さんの山間！


去年はottimoでもバッチリとやろうと思っていたんですが…


そんな山間の今季最初のお酒が届きました


お米の旨味・甘み、そして心地よい酸味も兼ね備えたしぼりたての山間は人気になるのも納得の味わい。


そしてottimo秘蔵の山間も！

新潟　山間
5号無濾過生原酒
袋吊り生原酒


昨年度のごく少量しか出荷されなかった山間を静かに冷蔵庫で熟成させました。


う～ん呑みたい！


けど、もったいない！


そしてインパクト十分の山間がこちら

新潟　鬼山間
無濾過生原酒


アルコール度数も19度以上の亀口詰めのガツンとくる味わいのオニヤンマが赤・青そろい踏み！


そして山間だけでなくこちらも。

新潟　越の白鳥
特別純米無濾過原酒


基本は直汲みが山間シリーズなんで当然山間が旨いのだからこれも旨い！


山間には無い火入れの落着いた旨味が魅力です。


今夜は鬼山間、山間、越の白鳥どれを呑もうか悩んでしまいます


さて昨日はのんびりスタートから中盤に盛り上がる


そして落ち着いてきてまったりと終わると思っていたら…


なんと？！


深夜の聖地まきちゃんの大将が大事なお休みなのにottimoへ！


まきちゃんが来ると同時に電話が鳴ると、なんとみこころやの尾崎さんも来てくれるとのこと。


でもその横でまきちゃんが「ニシキも呼んだよ～」って言ってるよ～


そして夕方に開店前のottimoからお出かけになったはずの日下部さんまで登場！


しかも草Ｋ辺さんは店頭で酔っ払って出て行ったはずの大森のゆるキャラを連れ戻すという暴挙


ほら酔って眠いのに連れ戻すから今夜は全然目つきがゆるキャラじゃないじゃないか

ホントに濃いメンバーがズラリと揃っていますが元楠スタッフのゆるキャラ石井さんの暴走を久止めるべく何と現楠スタッフの元豚骨先輩まで来ちゃったじゃないか！


あれ？珍しく柏庵の五味さんまで夜遊びですか？


とりいちさんからハシゴでやってきてくれたお客さん、これはもしかして？


追ってとりいちの阿部さんも来てくれた！


いや～今夜は素晴らしいメンバーの集まる夜だ～


これで済めばよかったんですが、相変わらず呼んでないのに笑顔で登場したのは吟吟の石橋さん！


ほんと胸焼けしそうな濃厚メンバーが揃いました！


当然ottimo程度では満足できる方々ではないので濃厚メンバーからの選抜メンバー吟吟＆みこころや＆ニシキダイニング＆柏庵＆ottimoで300円へ


↓こう来て

からの～



これ！

カオス…


ようやく家に帰ったら当然朝ですがな


大森の飲食店は怖い…


何が怖いってそんだけみんな朝まで呑んでいてもそれぞれ超繁盛店を切り盛りされているところ！


ottimoも眠いけど頑張らないと！（しかも一番若手だしね！）


さて、そんな夜遊びネタはそろそろ終わりにしてこちら！

神奈川　天青　風露
特別本醸造にごり


大人気の天青から切れ味抜群のにごり酒！


朝しぼり＆立春しぼりに加えてにごり酒とは何とも贅沢なラインナップ！


そしておつまみは地蛤が良いですね！


冷え込んだ夜には酒蒸しの温かい出汁が染みわたります。


白子の茶碗蒸しも好評です。


昨日仕込んだ背黒いわしの丸干しも大好評。


大山鶏のレバー・ハツも鮮度抜群。


柔らかく煮込んだ豚バラ肉は塩味で仕上げましょうか？


さて天気も悪く寒い一日になりますが、皆さんお気をつけてお帰り下さい！


美味しいお酒とおつまみをご用意してお帰りをお待ちしています