香川県川鶴酒造 川鶴 純米無濾過生原酒 近江玉栄！

香川　川鶴
純米無濾過生原酒


すっかりと御馴染みの人気銘柄の川鶴


先日の新酒に代わり今夜は２３ＢＹの味ののった生原酒！


近江玉栄を精米歩合70％で仕込んだしっかりとした味わいが楽しめます。


そんな川鶴と同じく玉栄で仕込んだお酒をもう1本！

滋賀　萩の露
純米吟醸無濾過生原酒


密かに人気を集める萩の露が久しぶりに入荷！


こちらも新酒ではなく23ＢＹなんで落ち着いた味わいが楽しめます。


同じ酒米でも蔵元さんで全く個性が変わるのでどちらも是非！


さて、わりとのんびり感のあった昨日は最後に大きな盛り上がり

広島　白鴻
純米あまざけ4段活性にごり


隠していた白鴻の活性にごり！


だからなぜ0時を過ぎてからの封切りなんだ？！


なぜその時間から封切って無くなるんだ？！


大きな疑問を残しつつ盛り上がる店内でアッと言う間にに白鴻はなくなっていきました！


そんな盛り上がりの後はまきちゃんへ


拉致られていって眠いのに呑めちゃうんだよね～


相変わらず美味しいたこ焼きでテンション


でもまだ雪が残っていて早朝は凍える寒さですね


そんな寒いこの時期に向けて寝かせて置いたのがこちら！

香川　悦凱神
山廃純米無濾過生原酒　オオセト・赤磐雄町・蛯名亀の尾
純米無濾過生原酒　神力＆雄町・阿州山田錦


封切りから味がのって丸くなるまで我慢していた凱陣ですが、そろそろウマウマでしょう！


常温でもお燗でもバッチリの旨味とキレのある味わいが楽しめますよ


メニュー外ですがお気軽にお声かけください。


さて今夜のおつまみ！


築地からは脂ののった旨味のあるニシン、スミイカ、富山の名産シロエビなど！


ワカサギも届いたので唐揚げでおつまみに。


コリコリの食感の豚軟骨の煮込みもおつなもの。


有機野菜はもろもろのメニューが大爆裂中！


そして昨日仕込んだ深みのある海老の出汁で造る海老茶漬け！


美味しいから皆さん食べてみてね～


さぁ、今夜も美味しいお酒でかんぱ～い