佐賀県 天吹酒蔵 天吹 大吟醸 冬色！

佐賀　天吹き
大吟醸生


佐賀県の天吹から新米新酒の大吟醸が入荷！


繊細な口当たりと華やかな香りが一体となって新酒の訪れを知らせてくれます。


冬色の銘とラベルのデザインもとっても素敵です！


そんな天吹からもう一本。

佐賀　天吹
純米吟醸生

ottimoで天吹と言えばこのいちご酵母の雄町でしょう！


インパクトのある香りとしっかりとコクのある旨味が満足度の高い1本。


お燗にすると何とも深みのある味わいがいいですよ。


昨日はロンドン土産のキンダーサプライズが大人気

チョコの卵からおもちゃが出てくるのですが、その中から出てきたベーゴマにみんなで夢中


さらにはデカボールペンでメニューに落書きも多発


流石のセンスでottimoに最適なオミヤでした！


深夜は日下部さん、とりいち阿部さんが来てくださり、それを見かけた柏庵の五味さんも合流


また悪だくみをしていました！


近日中には発表出来ることがあると思うのでよろしくお願いします。


そして日下部さんと深夜の中華ディナー！


そんなに遅くまでではなかったんですが今日か眠ってしょうがない…（毎日言ってますが）


なのに銀行など回っていたので時間にも追われています。


さて、昨日はあの蔵元さんの待望のしぼりたてが届きました！

富山　羽根屋
純米吟醸槽場直汲み


週末に搾った羽根屋は香りと味わいにあふれてホントに旨し！


来月の蔵元訪問も楽しみ～

神奈川　天青
特別本醸造直汲み


こちらも勢いが衰えずに今夜も追加で封切り！


残り少ない限定酒だけに惜しい気持ちもありますが放出


おつまみは築地からどっさり！


先ずは頼んでもいない1キロアップの立派な真コチ、肉厚の紋甲イカ！


頼んでもいないのに来ただけあって物はいい！


鯵、〆鯖入荷で小肌と光物盛り合わせ続投、好評のマテ貝も再入荷、あんきもも届きました！


佐賀牛カルビ焼きも大好評。


白菜浅漬けも地味ですがいい感じ。


あ、今夜はあんきもと豆腐のステーキもやっちゃおうかな？


あと伊達鶏のガラで濃厚なスープをとったのでスープ茶漬けも良いでしょう！


今夜も美味しいお酒を片手に盛り上がっていきましょう