富山県 冨美菊酒造 羽根屋 ひやおろし！

富山　羽根屋
純米ひやおろし



勢いが止まらない羽根屋！



切れ味のあるひやおろしもつまみとの相性が抜群で大好評



純米中汲みと共に大爆裂中！！



そして昨日は爆発にごりの秋鹿霙もようが大爆裂




早い時間からオーダーが続きそんなに忙しい日ではなくとも貫録の完売！



終盤はゆったりとしていたのでパソコンやらツタヤのCDなんかをカウンターに広げていたらまんまとバタバタしてしまった



0時でほぼ満席になるほど集まって下さる皆さんに感謝



軽～く呑んで帰ろうと思って呑んでいたら天皇盃のダイジェストが始まってドツボ！



その後の幕内の取り組みも見てしまい結構呑んでしまった…



天皇盃の横河武蔵野の決勝点になったフリーキックは素晴らしかったね、今後も頑張れ！



さて霙もようの次のにごりはこれだ～






栃木　門外不出
純米粗濃しもろみ生



活性にごりではありますが穴開き栓のためガスは穏やか。



なめらかにおりのからんだ美味しいにごり！




おつまみは最近メニュー外のものを作りまくっていますな～！



昨日はとろとろの納豆オムレツやチャーハンを3種類、さくらそぼろ・地鶏とセロリのアンチョビ風味・秋刀魚と紅ショウガなど。



今夜はなにが飛び出すのやら



築地からはメジ鮪・沖サワラ・新秋刀魚・すみやきなどガッツリと入荷！




脂がのって美味しい白身だが骨だらけのすみやきは人気のなめろうに仕込みますか？



秋刀魚は新生姜と炊き込みご飯も仕込みます！



福島からはあおばと豆で仕込んだかご寄せ豆腐が再入荷。



一緒にこだわりの黒神納豆も送って頂いたのでマグロ納豆山掛けもイケてしまうのか？！



さくらモツの白ワイン煮込みも今日は仕上げます。



地鶏レバーに牛ゲタカルビ焼きも！







さぁて今夜も楽しく呑みましょう