石川県 遊穂のゆうき 山おろし純米！

石川　ゆうほのゆうき
山おろし純米



お待たせしました、昨年も大好評だった夏のアミノ酸飲料の登場です！



こんな暑い日の水分補給にピッタリの心地よい酸味の遊穂のゆうき



有機栽培の美山錦を使用して、いわゆる生酛造りで仕込まれた純米酒ですが生酛由来の酸味が何とも綺麗で爽やかな味わいを出しています。



大きなコップに氷を入れて、腰に手をあてごっくんごっくんいきたくなる味！
（注：実際そんなことしたら速攻で逝きたくなりますが）



先週が忙しすぎてマヒしてますが、昨日は久し振りにひま～な一日かと思いきやそこそこお客さんは来てくれていましたね～！



圧倒的な獺祭ナイト、獺祭祭り、獺祭まつりって漢字で書くと変ね



たっかい２３％と３９％が大爆裂、一番入手困難だった５０％は意外にみんな興味なし…



同じく大爆裂したのが










山形牛のサーロイン












焼いたらこんな感じでとろける旨さ。



ここのところ鹿児島和牛、オージーとサーロイン使ってますが霜降りのとろける旨さは山形A4は別格ですね。



後半戦はカウンターと吟吟の酒の会の２次会組とでまったり盛り上がる



早く終わってかる～く呑んでらーめん食って帰ったら速攻で寝落ちしてしまった



なんかもったいない夜だったなぁ…




さてくそ暑い今夜ですが暑さ吹き飛ばす爆発にごりを～






大阪　秋鹿　霙もよう
純米吟醸活性にごり生



大阪の秋鹿の霙もよう！



旨味十分のにごり酒は辛口の酒質に発泡感が相まって爽快な呑み心地。





山口　貴
夏純米

三重　而今
純米吟醸



メニュー外で大暴れがこの二本！



結構メニュー外のアイテムも豊富ですよ～




今夜のおつまみは引き続き山形牛サーロイン！



刺身はカマスがよろしいですかな。



メジも旨そ～



そしてあれを仕込もう、あれを！



さぁ今夜も楽しく盛り上げてまいります