岩手県陸前高田市 酔仙酒造 はるいちしぼり

岩手　酔仙
純米生原酒




とてつもない被害の大きさだった陸前高田市の酔仙酒造さん。





地元に愛される本当の地酒。




以前活性にごりの雪っこをご用意した時も岩手出身の方には本当に喜んでいただけました。




地酒ゆえにあまり東京では見かけませんからね。




今日ははるいちしぼりの純米生原酒をご用意していますが、雪っこの1合缶もあと少しだけ隠してありますからね




昨日もまったりムードながらも気が付けばメニュー掲載外の1升瓶が沢山空になりました！





今日も一箱、明日は三箱お酒が届くのでほっと一息





だいぶ気温も変わって活性にごりやスパークリングなど爽やかなものが良く出ますね！





今年は去年よりもさらに日本酒をロックなどで自由に楽しんでもらえたらと思っています。




なんで、
6月9日
「日本酒ロックフェスティバル」
（名前が大げさ）
ちょっとしたイベントとしてottimoからロックで楽しむ日本酒の提案として15種類くらいになると思いますがALL500円で一日ご用意してみようと思います。




度数が高めの生原酒や濃淳な熟成酒や古酒など、冬はお燗が美味しい個性派のお酒をきりっとロックでお楽しみください。





琥珀色の日本酒をロックで楽しんだり、氷の解けるごとに変わっていく味わいもいいものですよ！




もし興味あればいつでもご用意できるのでお声かけてくださいね。





さてロックもいいけどこれからの季節はコレでしょ！









佐賀　鍋島
特別純米活性にごり




先日も小一時間で速攻の完売だった鍋島の活性にごりを今夜もスカッと封切りします！





おつまみも今夜は充実！




築地からは買い過ぎじゃないかくらいの生桜エビ、生タコ、金目鯛、、つぶ貝、稚鮎に大粒浅利などなど。




稚鮎は昨日話題に上った天ぷらでいきますが、忙しかったらどうする俺？！




浅利は地酒蒸し・白ワイン蒸しをお好みで選んでね




金目かぶとは争奪戦でしょうね！





トマトおひたし、生ほたるいか沖漬けなど。




アボカドは海老と黒胡椒揚げにしてみたり、スモークサーモンとタルタルサラダにしてみたり。




生タコは刺身、セロリとサッパリ和え、お好み揚げもやるか？？？




来月の後半にも悪だくみwithワダヤな感じなんでこっからもがっつり盛り上げていきます。




夏に向けてメニューがどんどん変わっていくと楽しいけど大丈夫なのか俺？！





まずは長い夜になりそうな今夜ですが、初っ端から盛り上がってまいりましょ～