福島県南会津群 花泉酒造

福島　花泉
活性純米にごり






4月28日の福興◎大森弾丸ツアーに昨年に引き続き花泉酒造さんが参加





ottimoでもかなりファンが多いこの花泉酒造さんのもう一つの顔がこちらの銘柄

福島　一ロ万
初しぼり無濾過生原酒




お米のふっくらとした甘みを活かしたこのロ万シリーズに夢中の方が続出中

そんな花泉酒造の星さんが登場するのは「T's BAR」

4月28日はロ万のファンは
「T's BAR」 へ




ここで他のお店も含めて参加蔵元さんとの組み合わせをおさらい！




「吟吟」×「会津」


「柏庵」×「奈良萬」


「じんぺい」×「磐城寿」


「楠」×「会津中将」


「仲志満」×「会津娘」


「タニヤ」×「弥右衛門」


「こばやし」×「天明」


「Ｔ’ｓ　ＢＡＲ」×「ロ万」


「ottimo」×「一歩己」



このような組み合わせ





当日の弾丸ツアーの参考にどうぞ！






ちなみにottimoの当日のメニューは、

伊達鶏

伊達鶏塩焼

伊達鶏唐揚げ

伊達鶏とセロリのサッパリ和え


会津坂下　さくら肉

馬刺し

さくらスジ肉の煮込み

さくらモツポン酢

いわき市直送

紫蘇巻漬け盛り合わせ

白川名産

こんにゃく刺身

福島名物

岩魚開き干し（今季は生産が無いので宮城県産です）





こんな感じで福島の食材や名産を全面に押し出したものや、


殻付き帆立のウニソース焼き

地鶏レバー塩焼

地鶏レバーカツ

地鶏レバー・ハツ燻製

地鶏ハツ塩焼

牛ハラミ焼き

葱醤油のせ冷奴

バーニャカウダ

大根唐揚げ


などなどottimoの王道にして得意の立ち呑みスタイルで常に大人気の鉄板メニューもご用意いたします。




他にも食材の入荷次第でメニューを構成していきます！





何はともあれ今夜のおススメ！




生ホタルは刺身も沖漬けも大絶賛！





馬刺しや伊達鶏もバッチリご用意！




一度は食べて欲しいサメのお刺身





オオカミ魚が爆裂完売したけどまだ赤ソイがいるぞ





今夜こそはメニューに書こう、栃尾揚げの葱みそ焼き





弾丸ツアーまで残すところ３日





このまま毎日楽しく盛り上がっていきましょう