福島県石川郡古殿町 豊国酒造！

福島　超
純米





4月28日の大森弾丸ツアーでottimoとがっちりとタッグを組んで盛り上げて頂くのが豊国酒造さん。







若杜氏の造る「一歩己」を中心に東豊国やこ超なんかもラインナップされるんじゃないな？






「一歩己」は大変評判が良かったんですがまだまだ生産量は少ないんだそうです。






来年、再来年に向けてみんなで応援していけたらいいですね







そんな豊国酒造の若杜氏の矢内さんからなんと地元の名産であるこんにゃくが届きました！










すごく美味しいですよ、食感が何とも言えずなめらか！





焼いたりしても美味しいと教えて頂いたので色々試してみようかな？






さらには伊達鶏も再入荷！











さくら肉とあわせて福島の食材を楽しんで下さい。







最近福島を応援しつつひっそりとやっているのが関東酒アピール。







神奈川の天青、東京の喜正、千葉の岩の井と稲花、山梨の青煌、栃木の若駒などなどに続いて今夜はこちら！









埼玉　鏡山
特別純米無濾過生原酒






川越市の小さな蔵元さんです。






埼玉も美味しいお酒が沢山あるんですよね！







しかし、築地からの荷物が来ない






今日も生しらすはいいもの入ってくるはずなんだが…






カツオにぶりに金目に鯖にお任せの鮮魚が入荷するはずなんだが…







今夜も馬刺しは健在ですが、次の便が土曜日着なので明日は馬刺しはなしかな？






ばら肉のおとしでミートボール仕込んだのでインカの目覚めと共にクリームグラタンにでもしようかと。







さくらばら肉でベーコンも仕込みましたがこいつはどうしようかな？






しかしメニューがほんとにパンク状態







でも再来週に迫った弾丸ツアーまではガンガン行きますよ！






さぁ今夜は豊国酒造のお酒と刺身こんにゃくで美味しく楽しく呑みますよ～